audio conference call

الخميس، 25 أبريل 2024

إليك كمية الألياف التي تحتاجها لخفض ضغط الدم المرتفع

تقلل الألياف الغذائية من ضغط الدم، لكن لا توجد إرشادات حتى الآن حول مقدار ما يحتاج المرء إلى تناوله لجني الثمار.فيما أكدت دراسة جديدة أن الألياف الغذائية تخفض ضغط الدم بشكل مستقل عن الأدوية وحددت مقدار الألياف التي يمكن أن تؤدي إلى خفض ضغط الدم المرتفع، وفق ما نقل موقع New Atlas عن دورية Hypertension.علاج بتغيير النمط الغذائيإن تدخلات نمط الحياة، بما يشمل التغييرات في النظام الغذائي، هي علاج الخط الأول لارتفاع ضغط الدم.إذ كشفت نتائج الدراسات السابقة أن الأشخاص الذين يتناولون الكثير من الألياف الغذائية انخفض لديهم بشكل كبير خطر الإصابة بأمراض القلب والسكتة الدماغية وانخفاض معدل الوفيات الناجمة عنها. إلا أن المبادئ التوجيهية المتعلقة بارتفاع ضغط الدم لا تحدد فائدة الألياف الغذائية.من هذا المنطلق، أجرى باحثون من جامعة موناش دراسة تحليلية للدراسات حول تأثير الألياف الغذائية على ارتفاع ضغط الدم، مما يوفر كمية قابلة للقياس من الألياف الغذائية التي يحتاج النساء والرجال إلى تناولها لتقليل ضغط الدم لديهم.وقالت الباحثة الرئيسية للدراسة، فرانسين ماركيز، من كلية موناش للعلوم البيولوجية: "لقد برزتتقلل الألياف الغذائية من ضغط الدم، لكن لا توجد إرشادات حتى الآن حول مقدار ما يحتاج المرء إلى تناوله لجني الثمار.

فيما أكدت دراسة جديدة أن الألياف الغذائية تخفض ضغط الدم بشكل مستقل عن الأدوية وحددت مقدار الألياف التي يمكن أن تؤدي إلى خفض ضغط الدم المرتفع، وفق ما نقل موقع New Atlas عن دورية Hypertension.

علاج بتغيير النمط الغذائي إن تدخلات نمط الحياة، بما يشمل التغييرات في النظام الغذائي، هي علاج الخط الأول لارتفاع ضغط الدم.

إذ كشفت نتائج الدراسات السابقة أن الأشخاص الذين يتناولون الكثير من الألياف الغذائية انخفض لديهم بشكل كبير خطر الإصابة بأمراض القلب والسكتة الدماغية وانخفاض معدل الوفيات الناجمة عنها. إلا أن المبادئ التوجيهية المتعلقة بارتفاع ضغط الدم لا تحدد فائدة الألياف الغذائية.

من هذا المنطلق، أجرى باحثون من جامعة موناش دراسة تحليلية للدراسات حول تأثير الألياف الغذائية على ارتفاع ضغط الدم، مما يوفر كمية قابلة للقياس من الألياف الغذائية التي يحتاج النساء والرجال إلى تناولها لتقليل ضغط الدم لديهم.

(آيستوك)

وقالت الباحثة الرئيسية للدراسة، فرانسين ماركيز، من كلية موناش للعلوم البيولوجية: "لقد برزت الألياف الغذائية كجزء حاسم لكنه لا يحظى بالتقدير الكافي في إدارة ارتفاع ضغط الدم"، مضيفة أن "نتائج الدراسة الجديدة تؤكد على الأدلة الداعمة لفعالية الألياف الغذائية في خفض ضغط الدم وتقليل مخاطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية".

الكميات المثالية أظهرت نتائج الدراسة التحليلية أن زيادة تناول الألياف الغذائية ارتبط بانخفاض كبير في ضغط الدم بشكل مستقل عن الأدوية المتخذة للسيطرة على ارتفاع ضغط الدم.

وبينت الأدلة التي تم استعراضها، بالنسبة للنساء المصابات بارتفاع ضغط الدم، قياس 140/90 ملم زئبق أو أعلى، حسب منظمة الصحة العالمية، أن المدخول الموصى به من الألياف الغذائية يجب أن يكون أكثر من 28 غراماً يومياً، وللرجال المصابين بارتفاع ضغط الدم أكثر من 38 غراماً يومياً. وتم تقدير أن كل 5 غرام إضافية يومياً تقلل من ضغط الدم الانقباضي (الرقم الأعلى) بمقدار 2.8 مم زئبق وضغط الدم الانبساطي (الرقم السفلي) بمقدار 2.1 مم زئبق.

(تعبيرية من آيستوك)

كما أوضح الباحثون أن فوائد الألياف الغذائية تنبع من تأثيرها الإيجابي على ميكروبيوم الأمعاء. حيث تسمح الألياف الغذائية للبكتيريا بإنتاج أحماض دهنية قصيرة السلسلة ذات وظائف تنظيمية مضادة للالتهابات ومناعية تساهم في خفض ضغط الدم.

كذلك أردفت ماركيز أن دمج الألياف الغذائية في خطط العلاج و"تمكين المرضى من زيادة تناولها، قد يؤدي إلى تقليل عبء ارتفاع ضغط الدم بشكل كبير وتحسين نتائج القلب والأوعية الدموية".

8 نصائح مهمة تشير جامعة كاليفورنيا UCSF إلى أن متوسط تناول الألياف الغذائية بين البالغين في الولايات المتحدة يبلغ حوالي 15 غراماً يومياً. وفيما يلي بعض نصائح UCSF لضمان المزيد من الألياف في النظام الغذائي:

• كقاعدة عامة، يجب تضمين حصة واحدة على الأقل من الحبوب الكاملة (مثل الأرز والذرة والشوفان والكينوا والبرغل) في كل وجبة.

• اختيار خبز الحبوب الكاملة (تحديداً أنواع الخبز التي تحتوي على أعلى كمية من الألياف لكل شريحة).

• طهي الطعام باستخدام الأرز البني بدلاً من الأبيض.

• إضافة الفاصوليا إلى السلطات (كل نصف كوب يحتوي على حوالي 7 إلى 8 غرام من الألياف).

• استبدال اللحوم بالبقوليات (مثل العدس والبازلاء والفاصوليا والحمص والفول السوداني) مرتين أو 3 مرات في الأسبوع.

• تناول ما لا يقل عن 5 حصص من الفاكهة والخضروات يومياً (الفواكه الطازجة أفضل من المعلبة).

• تعد إضافة الفاكهة إلى الحبوب الكاملة نقطة جيدة للانطلاق نحو فوائد معززة، وكذلك تناول الفاكهة الطازجة كحلوى.

• استبدال عصائر الفاكهة بالفواكه الكاملة.

---------------------------------------------------------------------------
Visit this link to stop these emails: https://zapier.com/manage/zaps/228974197/stop/?check=IjIyODk3NDE5NyI:1s07o6:Tzb6P2Yjrm6QN1a8HKuKZG2zDUg

هل تعلم أن الضحك بمثابة التمارين رياضية؟ حيث يساعد على التخلص من دهون الجسم، وأشارت جامعة فرانكفورت أن الضحك من 10 إلى 15 دقيقة يوميا يساعد على خسارة 3 كيلو سنويا، إلى جانب فوائده الطبية مثل التخلص من الخلايا السرطانية، وزيادة التركيز، والحد من الإصابة بأمراض القلب، بالإضافة إلى الفوائد النفسية مثل رفع الروح المعنوية والشعور بالراحة. تعرف معنا على فوائد الضحك الطبية حسب ما ذكره موقع "WebMD" حلقة مسلسل - يساعد على الحد من خطر الاصابة بالسكتات الدماغية والنوبات القلبية. - يقلل من مستويات التوتر والإجهاد ،والقلق. وفى دراسة نشرت في طب الشيخوخة وعلم الشيخوخة الدولية، فقد وجد أن العلاج بالضحك يساعد على انخفاض الاكتئاب لدى كبار السن عن طريق تحسين التفاعلات الاجتماعية. - يساعد الضحك على تحسين المناعة، وبالتالي يساهم في تقليل الإصابة بالكثير من الأمراض مثل نزلات البرد والسعال. - يساعد على تحسين الدورة الدموية التي تقلل من ضغط الدم، والتي هي واحدة من الأسباب الرئيسية لأمراض القلب وتصلب الشرايين. - يعزز من إنتاج “السيروتونين " المضاد للاكتئاب. - تساعد على انخفاض مستويات السكر في الدم.ش - يزيد من معدل ضربات القلب بصورة مؤقتة ، وبالتالي زيادة كمية الأوكسجين التي تتدفق إلى المخ، مما يساعد على تحسين وظائف المخ مثل الذاكرة، والذكاء. - هل تعلم أن الضحك بمثابة تمارين رياضية؟ فالضحك يعمل على انقباض عضلات البطن وتدليكها، وبالتالي يساعد في التخلص من الكرش

استكمال المغامرات الكوميدية المرعبة في "البيت بيتي 2" على "شاهد"

بعد النجاح الكبير الذي حققه الجزء الأول من مسلسل "البيت بيتي"، يستكمل الثنائي كريم محمود عبد العزيز ومصطفى خاطر رحلتهما مع الجزء الثاني الذي أصبح متاحا عبر منصة "شاهد VIP"."بينو" و"كراكيري" الثنائي الذي يسيطر على حياتهما سوء الحظ لأسباب مجهولة، تنطلق رحلتهما في الجزء الثاني من أجل اكتشاف أسرار الفندق المهجور.المسلسل يشارك في بطولته إلى جوار الثنائي كل من ميرنا جميل وسليمان عيد وصبحي خليل، مع مشاركة للفنان المصري أحمد بدير، وهو من تأليف الثنائي كريم سامي وأحمد عبد الوهاب، ومن إخراج خالد مرعي.الموسم الأول انتهت أحداثه عندما اكتشف كريم محمود عبد العزيز أن القصر ملك له، وأنه أحد أفراد الأسرة وتربطه علاقة قرابة بمصطفى خاطر الذي يجسد دور "بينو"، قبل أن تنقسم الطفلة "روح" إلى نصفين، يدخل كل نصف إلى غرفة من غرف القصر.وكشف بطل المسلسل كريم محمود عبد العزيز أنهم حصلوا على استراحة بعد نهاية الجزء الأول، من أجل البحث عن أفكار جديدة حتى لا يكون هناك تكرار في الموسم الثاني.وأشاد عبد العزيز بالوقوف إلى جوار أحمد بدير، خاصة أن الأخير له تاريخ كبير سواء في الكوميديا أو التراجيديا، ويقدم في الموسمبعد النجاح الكبير الذي حققه الجزء الأول من مسلسل "البيت بيتي"، يستكمل الثنائي كريم محمود عبد العزيز ومصطفى خاطر رحلتهما مع الجزء الثاني الذي أصبح متاحا عبر منصة "شاهد VIP".

"بينو" و"كراكيري" الثنائي الذي يسيطر على حياتهما سوء الحظ لأسباب مجهولة، تنطلق رحلتهما في الجزء الثاني من أجل اكتشاف أسرار الفندق المهجور.

البيت بيتي 2- كريم محمود عبد العزيز ومصطفى خاطر وميرنا جميل

المسلسل يشارك في بطولته إلى جوار الثنائي كل من ميرنا جميل وسليمان عيد وصبحي خليل، مع مشاركة للفنان المصري أحمد بدير، وهو من تأليف الثنائي كريم سامي وأحمد عبد الوهاب، ومن إخراج خالد مرعي.

الموسم الأول انتهت أحداثه عندما اكتشف كريم محمود عبد العزيز أن القصر ملك له، وأنه أحد أفراد الأسرة وتربطه علاقة قرابة بمصطفى خاطر الذي يجسد دور "بينو"، قبل أن تنقسم الطفلة "روح" إلى نصفين، يدخل كل نصف إلى غرفة من غرف القصر.

وكشف بطل المسلسل كريم محمود عبد العزيز أنهم حصلوا على استراحة بعد نهاية الجزء الأول، من أجل البحث عن أفكار جديدة حتى لا يكون هناك تكرار في الموسم الثاني.

من 2

(2 صور)

البيت بيتي 2- كريم محمود عبد العزيز ومصطفى خاطر وأحمد بدير

البيت بيتي 2- كريم محمود عبد العزيز ومصطفى خاطر وسليمان عيد

وأشاد عبد العزيز بالوقوف إلى جوار أحمد بدير، خاصة أن الأخير له تاريخ كبير سواء في الكوميديا أو التراجيديا، ويقدم في الموسم الثاني شخصية "أنور الكاتب" الذي يحمل الكثير من أسرار الماضي.

وأكد بطل العمل أنه حينما تقدم مسلسلا يحبه الجمهور، تكون متحمسا لتقديم جزء ثان في حال كانت الأحداث تسمح، متمنيا أن يكونوا قد وفقوا فيما أقدموا عليه، خاصة أن الموسم الأول نجح في مصر والوطن العربي، بعدما أعجب الجمهور بالخلط بين الرعب والكوميديا.

النجم الثاني الذي يشارك في بطولة العمل مصطفى خاطر، أكد على أنه في الموسم الأول قرأ الحلقات العشر كاملة، وكان متأكدا من النجاح، لأنه مختلف عن السائد، لكنه لم يتوقع كل هذه الضجة التي أحدثها المسلسل.

من 2

(2 صور)

البيت بيتي 2- كريم محمود عبد العزيز ومصطفى خاطر

وحينما عرض عليه الموسم الثاني تحمس وتخوف في نفس الوقت، مشيرا إلى كون أحداث الموسم الثاني تحتوي على علاقة عميقة تجمع بين "بينو" و"كراكيري" بعد اكتشاف علاقة القرابة، وفي الأحداث يلتقيان أمام فندق مهجور، لتظهر شخصية جديدة مرتبطة بالحكاية القديمة، لتكشف أحداثا وقعت قبل 40 عاما، ليسعى الثنائي من أجل حل اللغز.

بـ 28 مليون مستخدم.. "ثريدز" يتفوق على "إكس" في هذا البلد

ارتفع معدل استخدام تطبيق "ثريدز" على أساس يومي في الولايات المتحدة، ليصل إلى 28 مليون مستخدم، ممن يتصفحون التطبيق لمرة واحدة على الأقل، متخطية بذلك منصة "إكس".ويشهد معدل الاستخدام اليومي لـ"ثريدز" تصاعداً مستمراً منذ نوفمبر الماضي، ويحتل المركز الثالث في قائمة التطبيقات المجانية الأكثر تحميلاً على متجر App Store، ووصل إلى المركز الأول في ديسمبر الماضي، أما على مستوى Google Play Store، فيشغل المركز الثاني عشر، بحسب ما نقله "بيزنس إنسايدر" عن تقرير مؤسسة Apptopia لإحصائيات التطبيقات.كما سجلت المنصة الاجتماعية التي أطلقتها ميتا، في يوليو الماضي، ارتفاعاً في معدل الاستخدام اليومي في أبريل بنسبة 55% مقارنة بمعدله في ديسمبر الماضي.في حين، وصل معدل استخدام "إكس" اليومي إلى 22 مليون مستخدم نشط يومياً خلال أبريل الجاري، وذلك أقل من معدل الاستخدام اليومي لـ"ثريدز" بنسبة 21%."إكس" وتراجع عدد المستخدمينيُذكر أن منصة "إكس" كانت تعاني من ثبات نسبي في معدل الاستخدام اليومي خلال الفترة بين يناير ومارس 2024، إلا أن هذا المعدل شهد ارتفاعاً بمعدل 5 ملايين مستخدم جديد في أبريل الجاري، بعد أن كان عددارتفع معدل استخدام تطبيق "ثريدز" على أساس يومي في الولايات المتحدة، ليصل إلى 28 مليون مستخدم، ممن يتصفحون التطبيق لمرة واحدة على الأقل، متخطية بذلك منصة "إكس".

ويشهد معدل الاستخدام اليومي لـ"ثريدز" تصاعداً مستمراً منذ نوفمبر الماضي، ويحتل المركز الثالث في قائمة التطبيقات المجانية الأكثر تحميلاً على متجر App Store، ووصل إلى المركز الأول في ديسمبر الماضي، أما على مستوى Google Play Store، فيشغل المركز الثاني عشر، بحسب ما نقله "بيزنس إنسايدر" عن تقرير مؤسسة Apptopia لإحصائيات التطبيقات.

كما سجلت المنصة الاجتماعية التي أطلقتها ميتا، في يوليو الماضي، ارتفاعاً في معدل الاستخدام اليومي في أبريل بنسبة 55% مقارنة بمعدله في ديسمبر الماضي.

في حين، وصل معدل استخدام "إكس" اليومي إلى 22 مليون مستخدم نشط يومياً خلال أبريل الجاري، وذلك أقل من معدل الاستخدام اليومي لـ"ثريدز" بنسبة 21%.

شعار اكس فوق مبنى تويتر

"إكس" وتراجع عدد المستخدمين يُذكر أن منصة "إكس" كانت تعاني من ثبات نسبي في معدل الاستخدام اليومي خلال الفترة بين يناير ومارس 2024، إلا أن هذا المعدل شهد ارتفاعاً بمعدل 5 ملايين مستخدم جديد في أبريل الجاري، بعد أن كان عدد المستخدمين النشطين يومياً هو 17 مليون مستخدم في ديسمبر الماضي.

وتشهد منصة "إكس" تراجعاً في عدد المستخدمين النشطين يومياً، بعد ما يزيد على عام من استحواذ الملياردير الأميركي إيلون ماسك على الشركة.

وبحسب بيانات Sensor Tower، فإن "إكس"، المعروفة سابقاً باسم "تويتر"، وصل معدل استخدامها اليومي إلى 27 مليون مستخدم في فبراير الماضي داخل الولايات المتحدة، وذلك بمعدل انخفاض 18% على أساس سنوي عن الفترة ذاتها في 2023

موجة تراجع تضرب "إكس" وأشار التقرير إلى أن عدد المستخدمين النشطين يومياً على "إكس"، تراجع بنسبة 23% منذ نوفمبر 2022، وهو الشهر الذي أتمَّ خلاله ماسك، صفقة استحواذه على المنصة الاجتماعية بقيمة 44 مليار دولار، وفق ما نقلته شبكة NBC NEWS الأميركية.

ولم تكن موجة التراجع التي تضرب "إكس" على مستوى الولايات المتحدة فحسب، إذ انحدر مستوى عدد المستخدمين النشطين يومياً إلى 174 مليون مستخدم في فبراير الماضي، بمعدل انخفاض 15% على أساس سنوي.

ومنذ صفقة الاستحواذ، ومنحنى الانخفاض في تزايد، ما عدا شهر أكتوبر الماضي، الذي شهد ارتفاعاً طفيفاً في عدد المستخدمين النشطين، ومن ثم عاد المعدل إلى الانخفاض من جديد.

يُذكر أن مارك زوكربرغ، مدير ومؤسس ميتا، أعلن في أكتوبر الماضي أن "ثريدز" في طريقها لبلوغ عدد مستخدمين يُقدّر بمليار مستخدم خلال العامين المقبلين، كما أعلن في فبراير الماضي، أن المنصة بالفعل وصل عدد مستخدميها إلى 130 مليون مستخدم.

بطارية ثورية.. 10 دقائق شحن تشغّل سيارة كهربائية لمسافة 600 كيلومتر

بعد أقل من عام من الكشف عن بطارية سيارة كهربائية سريعة الشحن وطويلة الأمد، عادت شركة Contemporary Amperex Technology Co. Ltd. العملاقة في الصناعة بترقية البطارية.وقالت الشركة في معرض Auto China في بكين إن مجموعة بطاريات Shenxing Plus يمكنها تشغيل سيارة لمسافة تصل إلى 600 كيلومتر (370 ميلاً) من خلال شحن لمدة 10 دقائق فقط. يمكن لبطارية الليثيوم والحديد والفوسفات أن تصل إلى 1000 كيلومتر عند الشحن الكامل، وفقاً لما ذكرته "بلومبرغ"، واطلعت عليه "العربية Business".وقالت أكبر شركة لتصنيع بطاريات السيارات النظيفة في العالم إنها تستجيب للسائقين الذين ما زالوا يشعرون بالقلق بشأن المدى والبنية التحتية للشحن. وتشكل القضيتان عقبتين رئيسيتين أمام اعتماد المركبات الكهربائية على نطاق أوسع.البطارية الجديدة عبارة عن ترقية لبطارية Shenxing، التي تم الإعلان عنها في أغسطس الماضي. يمكن لهذا الإصدار تشغيل السيارة لمسافة 400 كيلومتر من شحن لمدة 10 دقائق أو ما يصل إلى 700 كيلومتر بشحن كامل ويستخدم في 50 طرازاً من طراز من السيارات الكهربائية بما في ذلك أحد عروض شاومي، سيارة SU7.بعد أقل من عام من الكشف عن بطارية سيارة كهربائية سريعة الشحن وطويلة الأمد، عادت شركة Contemporary Amperex Technology Co. Ltd. العملاقة في الصناعة بترقية البطارية.

وقالت الشركة في معرض Auto China في بكين إن مجموعة بطاريات Shenxing Plus يمكنها تشغيل سيارة لمسافة تصل إلى 600 كيلومتر (370 ميلاً) من خلال شحن لمدة 10 دقائق فقط. يمكن لبطارية الليثيوم والحديد والفوسفات أن تصل إلى 1000 كيلومتر عند الشحن الكامل، وفقاً لما ذكرته "بلومبرغ"، واطلعت عليه "العربية Business".

وقالت أكبر شركة لتصنيع بطاريات السيارات النظيفة في العالم إنها تستجيب للسائقين الذين ما زالوا يشعرون بالقلق بشأن المدى والبنية التحتية للشحن. وتشكل القضيتان عقبتين رئيسيتين أمام اعتماد المركبات الكهربائية على نطاق أوسع.

البطارية الجديدة عبارة عن ترقية لبطارية Shenxing، التي تم الإعلان عنها في أغسطس الماضي. يمكن لهذا الإصدار تشغيل السيارة لمسافة 400 كيلومتر من شحن لمدة 10 دقائق أو ما يصل إلى 700 كيلومتر بشحن كامل ويستخدم في 50 طرازاً من طراز من السيارات الكهربائية بما في ذلك أحد عروض شاومي، سيارة SU7.

أضراره خطيرة.. تحذير من بديل للسكر يستخدم بالمشروبات الغازية

كشفت دراسة جديدة أن مادة المحلي الصناعي "نيوتام" الذي يدخل في صناعة الكثير من الحلويات والمشروبات الغازية والعلكة، يمكن أن يتسبب في أضرار صحية خطيرة.ووجدت الدراسة أن استهلاك كمية صغيرة منه قد يؤدي إلى إصابة الشخص بمتلازمة القولون العصبي، ومقاومة الأنسولين، وفقا لما ذكرت صحيفة "الغارديان" البريطانية.كما قال الباحثون إن النتائج أكدت أن بعضا من الجيل الجديد من المحليات التي تعطي المنتجات الغذائية مذاقًا حلوًا للغاية، يمكن أن يكون لها "تأثير سام" على الصحة.مضرة للمستهلكينوأوضح كبير مؤلفي الدراسة، هافوفي تشيتشغر، أنه في حين أن المحليات يمكن أن تكون بديلاً صحياً للسكر، إلا أن بعضها قد يضر المستهلكين.كذلك، قال كل من الأستاذ المشارك في جامعة أنجيليا روسكين البريطانية، تشيتشغر، والمؤلف المشارك للدراسة، أبارنا شيل، من جامعة جهانجيرناجار في بنغلادش، إن "مُحلي نيوتام يمثل تهديدًا للصحة، لأنه يمكن أن يلحق الضرر بالأمعاء عن طريق التسبب في إصابة (البكتيريا الجيدة) بالمرض، وإلحاق الأذى بجدار الأمعاء".وأضاف: "هناك الآن وعي متزايد بالآثار الصحية للمحليات مثل السكرين والسكرالوز والأسبارتام، حيث أظهركشفت دراسة جديدة أن مادة المحلي الصناعي "نيوتام" الذي يدخل في صناعة الكثير من الحلويات والمشروبات الغازية والعلكة، يمكن أن يتسبب في أضرار صحية خطيرة.

ووجدت الدراسة أن استهلاك كمية صغيرة منه قد يؤدي إلى إصابة الشخص بمتلازمة القولون العصبي، ومقاومة الأنسولين، وفقا لما ذكرت صحيفة "الغارديان" البريطانية.

كما قال الباحثون إن النتائج أكدت أن بعضا من الجيل الجديد من المحليات التي تعطي المنتجات الغذائية مذاقًا حلوًا للغاية، يمكن أن يكون لها "تأثير سام" على الصحة.

مضرة للمستهلكين وأوضح كبير مؤلفي الدراسة، هافوفي تشيتشغر، أنه في حين أن المحليات يمكن أن تكون بديلاً صحياً للسكر، إلا أن بعضها قد يضر المستهلكين.

كذلك، قال كل من الأستاذ المشارك في جامعة أنجيليا روسكين البريطانية، تشيتشغر، والمؤلف المشارك للدراسة، أبارنا شيل، من جامعة جهانجيرناجار في بنغلادش، إن "مُحلي نيوتام يمثل تهديدًا للصحة، لأنه يمكن أن يلحق الضرر بالأمعاء عن طريق التسبب في إصابة (البكتيريا الجيدة) بالمرض، وإلحاق الأذى بجدار الأمعاء".

وأضاف: "هناك الآن وعي متزايد بالآثار الصحية للمحليات مثل السكرين والسكرالوز والأسبارتام، حيث أظهر عملنا السابق المشاكل التي يمكن أن تسببها لجدار الأمعاء، والضرر الذي يلحق بالبكتيريا الجيدة التي تتشكل في أمعائنا".

انهيار حاجز الأمعاء كما تابع: "هذا يمكن أن يؤدي إلى مجموعة من المشاكل الصحية المحتملة، بما في ذلك الإسهال، والتهاب الأمعاء، وحتى تسمم الدم إذا دخلت البكتيريا إلى مجرى الدم".

وشدد على أنه حتى تناول كميات قليلة من "نيوتام" قد يكون ضارًا، موضحا: "حتى عندما درسنا تأثير نيوتام بتركيزات منخفضة جدًا، وبأقل بـ10 مرات من المعدل اليومي المقبول، رأينا انهيار حاجز الأمعاء وتحول البكتيريا إلى سلوك أكثر ضررًا، بما في ذلك زيادة غزو خلايا الأمعاء السليمة، مما يؤدي إلى موت الخلايا".

وقضت هيئة سلامة الأغذية الأوروبية في عام 2010، بأن نيوتام "آمن للاستخدام"، ومنذ ذلك الحين تمت الموافقة على استخدامه في أكثر من 35 دولة، لكن الهيئة تقوم الآن بمراجعة سلامة ذلك المحلي كجزء مما قال تشيتشغر إنه سلسلة من تقييمات المخاطر القائمة على الأدلة، والتي قد تؤدي إلى إعادة تقييم بعض المحليات.

جدل محلي أسبارتام.. والسرطان وكان قد جرى استخدام نيوتام عام 2002 كبديل لمُحلي "أسبارتام" في العديد من الدول، بسبب المخاوف التي أثيرت بشأن الأخير، علما أنه يُباع تحت أسماء تجارية مختلفة، ويعد أحلى بأكثر من 200 ضعف من السكر العادي، لكن بسعرات حرارية أقل بكثير، وفقا للوكالة الأوروبية لسلامة الأغذية.

وطالما يستخدم مرضى السكري ومن يعانون من السمنة المفرطة "أسبارتام" على أنه بديل للسكر وهو أحد المُحليات الأكثر شيوعا، حيث يمكن استخدامه منفصلا، بالإضافة إلى استخدامه في صناعة كثير من المواد الغذائية منخفضة السعرات الحرارية.

وكانت جهتان مرتبطتان بمنظمة الصحة العالمية قد أعلنتا، في يوليو الماضي، أن محلي الأسبارتام "مادة مسرطنة محتملة"، لكنه يظل آمناً عند استهلاكه عند المستويات المتفق عليها بالفعل.

لكن إدارة الغذاء والدواء الأميركية قالت إنها "لا تتفق مع استنتاج منظمة الصحة العالمية بأن الدراسات تدعم تصنيف الأسبارتام على أنه مادة مسرطنة محتملة للبشر".

كما أكدت السلطات الصحية في الولايات المتحدة وأوروبا ودول أخرى في العالم، أن الاستخدام "الأسبارتام" في المواد الغذائية "آمن" في كميات محددة.

وحددت إدارة الغذاء والدواء الأميركية (FDA) الكميات اليومية المسموح بتناولها من "أسبارتام" عند 50 مليغراما لكل كيلوغرام من وزن الإنسان.

الأربعاء، 24 أبريل 2024

رانيا يوسف: هذا ذوقي في الملابس ولن أغيره من أجل أحد

دائمًا تجذب الانتباه بمجرد ذكر اسمها، نجحت في خطف قلوب الجمهور بسبب أدوارها التي تعبر عن واقعهم، وفي حوارها مع "العربية.نت" كشفت الفنانة رانيا يوسف عن مشاركتها كعضو لجنة تحكيم مهرجان أسوان الدولي لسينما المرأة وكيفية تقييمها للأفلام، كما تحدثت عن سر قبولها لمسلسل "بقينا اتنين" وكواليس عملها مع الفنان شريف منير والفنانة ميمي جمال.وكشفت أيضًا عن سر التشابه بينها وبين شخصية "ياسمين الجمال" التي تلعبها خلال أحداث العمل وأعمالها السينمائية المقبلة.*في البداية حدثينا عن تجربتك في لجنة تحكيم مهرجان أسوان الدولي لسينما المرأة؟المشاركة في مهرجان أسوان تجربة ممتعة للغاية، فأنا سعيدة كوني في لجنة تحكيم المهرجان الذي أحبه لأنه يهتم بسينما المرأة، وقد شاهدت فيلم 404 لمنى زكي وسأشاهد بقية الأفلام لنتناقش بعدها أنا والزملاء في لجنة التحكيم كي نستطيع الحكم على كل الأفلام التي تشارك بالمسابقة.*كونك عضوة في لجنة تحكيم المهرجان ما الذي تركزين عليه خلال حكمك على الأفلام؟أركز بالطبع أثناء تقييمي للفيلم على عناصره من إضاءة وسيناريو وتصوير وغيرها، ولدينا 4 أفلام تشارك في المسابقة الروائية الطويلة تركز كلهادائمًا تجذب الانتباه بمجرد ذكر اسمها، نجحت في خطف قلوب الجمهور بسبب أدوارها التي تعبر عن واقعهم، وفي حوارها مع "العربية.نت" كشفت الفنانة رانيا يوسف عن مشاركتها كعضو لجنة تحكيم مهرجان أسوان الدولي لسينما المرأة وكيفية تقييمها للأفلام، كما تحدثت عن سر قبولها لمسلسل "بقينا اتنين" وكواليس عملها مع الفنان شريف منير والفنانة ميمي جمال.

وكشفت أيضًا عن سر التشابه بينها وبين شخصية "ياسمين الجمال" التي تلعبها خلال أحداث العمل وأعمالها السينمائية المقبلة.

*في البداية حدثينا عن تجربتك في لجنة تحكيم مهرجان أسوان الدولي لسينما المرأة؟

المشاركة في مهرجان أسوان تجربة ممتعة للغاية، فأنا سعيدة كوني في لجنة تحكيم المهرجان الذي أحبه لأنه يهتم بسينما المرأة، وقد شاهدت فيلم 404 لمنى زكي وسأشاهد بقية الأفلام لنتناقش بعدها أنا والزملاء في لجنة التحكيم كي نستطيع الحكم على كل الأفلام التي تشارك بالمسابقة.

رانيا يوسف وابنتها

*كونك عضوة في لجنة تحكيم المهرجان ما الذي تركزين عليه خلال حكمك على الأفلام؟

أركز بالطبع أثناء تقييمي للفيلم على عناصره من إضاءة وسيناريو وتصوير وغيرها، ولدينا 4 أفلام تشارك في المسابقة الروائية الطويلة تركز كلها على قضايا المرأة المختلفة.

*رانيا يوسف دائمًا تحب إثارة الجدل بأزيائها فكيف ترين هذا الأمر؟

لا أهتم تمامًا بمثل هذه الانتقادات لأن هذا هو ذوقي في اللبس ولن أتغير من أجل أحد.

*نعود للسباق الرمضاني ما الذي حمسك للمشاركة في مسلسل "بقينا اتنين"؟

انجذبت للعمل بشدة منذ قراءة السيناريو، فالعمل يشبه حياتنا إلى حد كبير، يشبه المجتمع المصري، فالمسلسل يناقش رتابة الحياة والروتين بعد الزواج، ومشاكل الزواج المبكر، والطلاق وتبعاته وتأثيره على حياة الأولاد، وهذه مشاكل حقيقية ومنتشرة نعيشها بشكل يومي في مجتمعنا.

*وكيف وجدت ردود الأفعال حول المسلسل؟

الحمد لله المسلسل حقق نجاحا وردود أفعال جيدة، فالجمهور أعجبه أن المسلسل سهل وبسيط ومناسب للعائلة بأكملها.

*هل تجدين شخصية ياسمين الجمال قريبة من حياتك؟

نعم، شخصية ياسمين الجمال تشبهني إلى حد كبير، فبسبب انفصالي عشت الكثير مما عاشته، لذا عند قراءتي للسيناريو وجدت العديد من المواقف التي مررت بها، فأنا وشخصية ياسمين الجمال كلانا مستقلتان ماديًا وأقوياء، وعشنا تجارب الطلاق.

رانيا يوسف

*هل أضفت إلى شخصية ياسمين الجمال أثناء التصوير؟

كنت أقدم بعض الاقتراحات في كثير من الأوقات، فبطبيعتي لا أحب التدخل كثيرًا، ولكن بسبب تجربتي في الانفصال كنت أقترح عليهم بعض التفاصيل الصغيرة وكان المخرج طارق رفعت يستمع بعناية لهذه الملاحظات، فهو شخص واع ومتفهم ويقدر هذه التجربة لذا كان يأخذ رأيي في العديد من الموضوعات.

*حدثينا عن كواليس العمل مع الفنان شريف منير؟

شريف إنسان جميل ومتعاون للغاية، وكانت هناك كيمياء مشتركة بيننا وأعتقد أن الجمهور شعر بها على الشاشة، كما أنه شخص مرح في اللوكيشن ومخلص لعمله بشدة ويهتم بكل تفاصيله.

*ماذا عن الفنانة ميمي جمال التي تقدم دور والدتك خلال أحداث العمل؟

الفنانة ميمي جمال شخصية حنونة للغاية، وتمثل دور الأم بشكل واقعي فلقد شعرت بالفعل أنها أمي، وكعادة الأمهات المصريات دائمًا يحببن أزواج بناتهن ويتعاطفن معهم ضد بناتهن وفي أي مشكلة ينحزن لصف الأزواج لأنهم في رأيهن يفعلون هذا للحفاظ على البيت من الانهيار، فلا توجد أم تحب خراب بيت ابنتها، وقد مثلت الدور بشكل رائع فهي بطبيعتها أم كما أنها شخصية مرحة جدًا.

رانيا يوسف

*لم يكن من المقرر عرض "بقينا اتنين" في السباق الرمضاني فكيف حدث هذا؟

حين تعاقدت على مسلسل "بقينا اتنين" كان من المقرر عرضه قبل موسم رمضان، ولكن تم تأجيله لشهر ديسمبر ثم حدثت بعض المشكلات التي بسببها تم تأجيل التصوير ومعها موعد العرض لأتفاجأ بوجوده على خريطة رمضان وهذا الشيء أسعدني للغاية، والجمهور أحب المسلسل.

*كيف استقبلتم خبر وفاة الفنان طارق عبدالعزيز أثناء التصوير؟

الخبر صدمنا جميعًا، فطارق عبدالعزيز رحمة الله عليه كان فنانا متميزا وموهوبا للغاية، وحرص الفريق على إجراء التعديلات على مشاهده بطريقة لا تؤثر فيها وفاته على العمل وأيضًا الإبقاء عليها ليبقى حيًا بيننا.

*وما رأيك في المسلسلات التي تُعرض خارج موسم رمضان؟

في رأيي أنها أكثر راحة للفنان حيث نعمل من دون ضغوط وبعيدًا عن المنافسة، وقد أصبحت هناك العديد من المسلسلات التي تُعرض خارج الموسم وتنجح بشدة لأن الجمهور يركز على تفاصيلها وخصوصًا لعدم وجود غيرها لذا يتفاعل الجمهور معها أكثر، لذا الأهم هو وجود نص جيد ولا تفرق العرض خارج الموسم أو داخله.

*صورت ثلاث مسلسلات في نفس الوقت فكيف نظمت وقتك بينهم؟

صورت كل عمل بشكل منفرد فلم أشعر بأي إجهاد في التصوير، ففي البداية تعاقدت على مسلسل "بقينا اتنين" ثم مسلسل "جريمة منتصف الليل" و مسلسل "السرداب" أظهر فيه كضيفة شرف، وبعيدًا عن هذا فأنا ممثلة محترفة ومع الخبرة تعلمت الفصل بين الشخصيات التي ألعبها.

*من واقع تجربتك وما تم مناقشته خلال أحداث المسلسل ما هي أكبر مشكلة نواجهها في العلاقات؟

أعتقد أن من أكبر المشاكل أن الرجال يستكبرون الإصلاح، وهذا العند يؤدي لخراب البيت فهو لا يرى نفسه مخطئًا مهما حدث، ولكن الطبيعي أن يحاول الطرفان الإصلاح من أجل المحافظة على البيت وحمل المسئولية معًا.

*وماذا عن أعمالك السينمائية؟

تعاقدت على فيلمين هما "حمام العريس" مع الفنان حسين فهمي وعمرو عبدالجليل، وفيلم آخر بعنوان "زبدة سايحة".

بمعدل 6 أرواح بالدقيقة.. اللقاحات أنقذت 154 مليون شخص بـ50 سنة

سمحت اللقاحات بإنقاذ حياة ما لا يقل عن 154 مليون شخص خلال السنوات الخمسين الماضية، بمعدل ست أرواح في الدقيقة، على ما أكدت منظمة الصحة العالمية في دراسة نشرتها مجلة "ذي لانسيت" العلمية، اليوم الأربعاء.وأكدت منظمة الصحة العالمية في بيان أن هذه الأرقام تبقى "حذرة" لأن الدراسة لا تشمل سوى اللقاحات ضد 14 مرضاً من ضمنها الخانوق والتهاب الكبد "ب" والحصبة والسعال الديكي والكزاز والحمى الصفراء.وأوضح المدير العام للمنظمة تيدروس أدهانوم غيبرييسوس في البيان أن "اللقاحات هي من أقوى الابتكارات في التاريخ، تسمح بتفادي أمراض كانت تبعث الخوف في ما مضى".وعلقت المديرة العامة لصندوق الأمم المتحدة للطفولة (يونيسف) كاترين راسل في البيان ذاته قائلةً إنه "بفضل التطعيم، تمكن الأطفال من البقاء على قيد الحياة والنمو إلى ما بعد بلوغهم الخامسة بأعداد تفوق أي فترة سابقة من التاريخ".وكشفت منظمة الصحة العالمية واليونيسف وتحالف "غافي" للقاحات ومؤسسة بيل وميليندا غيتس عن حملة مشتركة أطلق عليها اسم "ممكن إنسانيّاً"، تهدف إلى دعم جهود التطعيم.ولا تزال هذه الجهود تصطدم أحياناً بمشاعر العداء للقاحات، التي تغذيها نظرياتسمحت اللقاحات بإنقاذ حياة ما لا يقل عن 154 مليون شخص خلال السنوات الخمسين الماضية، بمعدل ست أرواح في الدقيقة، على ما أكدت منظمة الصحة العالمية في دراسة نشرتها مجلة "ذي لانسيت" العلمية، اليوم الأربعاء.

وأكدت منظمة الصحة العالمية في بيان أن هذه الأرقام تبقى "حذرة" لأن الدراسة لا تشمل سوى اللقاحات ضد 14 مرضاً من ضمنها الخانوق والتهاب الكبد "ب" والحصبة والسعال الديكي والكزاز والحمى الصفراء.

وأوضح المدير العام للمنظمة تيدروس أدهانوم غيبرييسوس في البيان أن "اللقاحات هي من أقوى الابتكارات في التاريخ، تسمح بتفادي أمراض كانت تبعث الخوف في ما مضى".

وعلقت المديرة العامة لصندوق الأمم المتحدة للطفولة (يونيسف) كاترين راسل في البيان ذاته قائلةً إنه "بفضل التطعيم، تمكن الأطفال من البقاء على قيد الحياة والنمو إلى ما بعد بلوغهم الخامسة بأعداد تفوق أي فترة سابقة من التاريخ".

وكشفت منظمة الصحة العالمية واليونيسف وتحالف "غافي" للقاحات ومؤسسة بيل وميليندا غيتس عن حملة مشتركة أطلق عليها اسم "ممكن إنسانيّاً"، تهدف إلى دعم جهود التطعيم.

ولا تزال هذه الجهود تصطدم أحياناً بمشاعر العداء للقاحات، التي تغذيها نظريات مؤامرة تنتشر على مواقع التواصل الاجتماعي.

وأظهرت الدراسة أن الغالبية الكبرى من الأرواح التي أُنقذت بفضل اللقاحات خلال السنوات الخمسين الماضية (101 مليون) هي أرواح أطفال رضّع.

وأوضحت منظمة الصحة أن التطعيم ضد الأمراض الـ14 ساهم مباشرة في خفض معدل الوفيات بين الأطفال بنسبة 40% في العالم وأكثر من 50% في القارة الإفريقية وحدها.

وقال تيدروس: "بفضل اللقاحات، تم القضاء على مرض الجدري، وشلل الأطفال على وشك الاختفاء، وبفضل تطوير لقاحات مؤخراً ضد أمراض مثل الملاريا وسرطان الرحم، ندفع حدود المرض أكثر وأكثر".

ولفت إلى أنه "بمواصلة الأبحاث والاستثمارات والتعاون، يمكننا إنقاذ ملايين الأرواح الإضافية اليوم وعلى مدى السنوات الخمسين المقبلة".

حملة تطعيم ضد المالاريا في كينيا

الحصبة ومن بين اللقاحات التي تشملها الدراسة، أظهر اللقاح ضد الحصبة أكبر قدر من النتائج على صعيد خفض معدل وفيات الأطفال، وهو يمثل وحده 60% من الأرواح التي تم إنقاذها.

ورأت منظمة الصحة أن هذا اللقاح "سيبقى على الأرجح في المستقبل اللقاح الذي يساهم الأكثر في منع الوفيات".

وبالنسبة للتطعيم ضد شلل الأطفال، لفتت المنظمة إلى أن أكثر من عشرين مليون شخص كانوا أصيبوا بهذا المرض لولا اللقاح، يمكنهم اليوم المشي.

وبصورة عامة، أكدت منظمة الصحة أن التقدم الذي تحقق على صعيد بقاء الرضع على قيد الحياة بفضل اللقاحات يشير إلى أهمية مواصلة هذه الجهود.

ودعت خصوصاً إلى تسريع الجهود لإيصال اللقاحات إلى 67 مليون طفل لم يتلقوا لقاحا أو أكثر خلال سنوات تفشي وباء كورونا، حين أدت الأزمة الصحية إلى إغلاق مرافق صحية أو بلبلة عملها.

وأبدت المنظمة مخاوف خاصة بالنسبة للحصبة. وسمح اللقاح ضد الحصبة الذي يعطى على جرعتين بإنقاذ حوالي 94 مليون شخص منذ 1974.

لكن 33 مليون طفل لم يحصلوا على إحدى جرعتي اللقاح ضد الحصبة منذ 2022، بينهم نحو 22 مليوناً فوتوا الجرعة الأولى و11 مليوناً فوتوا الجرعة الثانية.

إلا أن التحصين بنسبة 95% أو أكثر مع جرعتي اللقاح ضروريّ لحماية المجتمعات من الأمراض.

ولفتت منظمة الصحة إلى أن معدل التحصين الحالي ضد الحصبة في العالم يبلغ 83% بالنسبة للجرعة الأولى و74% بالنسبة للجرعة الثانية، ما يشكل عاملاً خلف "العدد الكبير جداً من حالات الحصبة" في العالم.